BÁNH QUY GỪNG
Healsio
AX-1700VN
Nguyên Liệu:
- Trứng: 1 quả
- Bột mỳ: 250gr
- Bột quế: 1/2 muỗng cafe
- Bột gừng: 1 muỗng cafe
- Vani: 1 ống
- Đường xay: 150gr
- Bơ lạt: 100gr
- Muối: 1 ít
- Màu thực phẩm tùy ý theo nhu cầu.
Bước 1: Trộn và nhào bột
- Cho 100g bơ lạt vào thố cùng 150g đường xây, trộn đều.
- Phần bột mì trộn chung với bột quế, bột gừng, vani, ít muối.
- Cho từ từ hỗn hợp bột khô vào thố bơ, thêm 1 quả trứng gà, nhào đến khi bột mềm mịn, không dính tay.
Bước 2: Tạo màu và tạo hình
- Chia khối bột thành các phần nhỏ, thêm màu theo nhu cầu.
- Cán bột mỏng, dùng khuôn ép tạo hình bánh.
- Xếp bánh vào 2 khay nướng.
Bước 3: Nướng bánh
- Cho khay bánh vào lò vi sóng Healsio.
- Chọn chế độ nướng đối lưu, 2 khay, nhiệt độ 180°C, thời gian khoảng 10 phút.
- Sau khi bánh chín mang ra ngoài và thưởng thức.