KẸO DẺO TRÁI CÂY
Lò vi sóng
R-211TV-BK
Nguyên Liệu:
- Nước cốt chanh dây: 60ml
- Nước cốt thanh long: 60ml
- Nước ngọt xá xị: 60ml
- Gelatin: 150gr
- Mạch nha: 150gr
- Đường: 3 muỗng cafe đường
- Dụng cụ: Khuôn silicon để làm kẹo dẻo
Bước 1: Pha hỗn hợp gelatin
- Hỗn hợp 1: Pha 60ml nước cốt chanh dây cùng với 50gr đường mạch nha, 50gr gelatin, 1 muỗng cafe đường và khuấy đều tay. Chờ khoảng 5 phút để đường tan ra hết.
- Hỗn hợp 2: Pha 60ml nước cốt thanh long với 50gr đường mạch nha, 50gr gelatin, 1 muỗng cafe đường và khuấy đều tay. Chờ khoảng 5 phút để đường tan ra hết.
- Hỗn hợp 3: Pha 60ml nước xá xị với 50gr đường mạch nha, 50gr gelatin, 1 muỗng cafe đường và khuấy đều tay. Chờ khoảng 5 phút để đường tan ra hết.
Bước 2:
- Đun sôi lần lượt 3 hỗn hợp này trong lò vi sóng, chọn microwave chế độ trung bình cao và thời gian khoảng 2 phút.
- Sau khi chín cho từng hỗn hợp vào khuôn kẹo, chờ đông lại.
Bước 3:
- Sau khi kẹo đông, gỡ kẹo ra khỏi khuôn là có thể dùng ngay.