CHÈ MÈ ĐEN
Lò vi sóng
R-211TV-BK
Nguyên Liệu:
- Mè trắng: 1 muỗng cafe
- Mè đen: 100gr
- Gạo nếp: 50 gr
- Đường phèn: 100gr
- Vani: 2 ống
- Nước cốt dừa: 400ml
- Bột năng: 1 muỗng
- Sữa tươi: 1 bịch (220ml)
Bước 1: Rang mè
- Trộn mè trắng vào mè đen cho vào lò vi sóng rang, chọn microwave chế độ nấu cao, thời gian khoảng 2 phút. Khi mè trắng ngả vàng, dậy mùi thơm là mè đã chín.
- Sau đó, cho gạo nếp + mè đen đã rang vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Bước 2: Nấu chè mè đen
- Cho mè đã xay nhuyễn (bước 1) vào tô với 1 lít nước lọc, khoáy đều.
- Cho hỗn hợp vào lò vi sóng, chọn microwave chế độ nấu cao, thời gian khoảng 7 phút.
- Sau đó cho đường phèn, sữa đặc, vani vào khuấy đều và cho vào lò vi sóng nấu thêm 5 phút nữa là chín.
Bước 3: Nấu nước cốt dừa và hoàn tất
- Cho nước cốt dừa vào tô cùng với 1 bịch sữa tươi, bột năng khoáy đều. Sau đó, cho vào lò vi sóng, chọn microwave chế độ nấu cao, thời gian khoảng 5 phút là hoàn thành.
- Cho chè mè đen ra tô, rưới thêm nước cốt dừa lên trên là hoàn tất món ăn.