SÚP MISO
Nồi cơm
Maidaki
Nguyên Liệu:
- Tôm khô: 100gr
- Đậu hũ non: 200g
- Rong biển khô: 3g
- Hành baro: 2 cây
- Tương miso: 2 thìa canh
- Hạt nêm: 2 thìa cà phê
- Bột ngọt: 1 thìa cà phê
- Đường: 1 thìa cà phê
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cắt 200g đậu hũ non thành các khối vuông nhỏ vừa ăn (khoảng 1cm).
- Ngâm 3g rong biển khô vào nước lạnh khoảng 5-10 phút cho nở mềm, sau đó vớt ra để ráo. Hành baro rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Nấu Súp
- Cho khoảng 1 lít nước lọc và tôm khô vào nồi cơm điện, đậy nắp và nhấn nút “Steam” để đun sôi.
- Khi nước sôi, cho đậu hũ non và rong biển vào, nêm gia vị (hạt nêm, bột ngọt, đường) nấu thêm 5 phút rồi tắt chương trình nấu.
- Cho hỗn hợp tương miso, hành baro, tiêu xay vào khoáy đều là hoàn thành.
Bước 3: Hoàn thiện & Thưởng thức
- Múc súp miso ra bát. Rắc đều hành ba ro đã thái nhỏ lên trên cùng tăng thêm hương thơm. Thưởng thức ngay khi còn nóng.