Làm sạch, cắt bơ theo chiều dọc để lấy bơ ra dễ dàng. Sau đó cắt bơ thành những miếng vừa.
Cơm dừa non làm sạch cắt thành nhiều miếng nhỏ.
Bước 2:
Cho đá viên vào máy xay cùng với bơ, cơm dừa non, sữa đặc, sữa tươi, đường.
Đầu tiên mở máy ở tốc độ trung bình, nhồi khoảng 5 giây cho nhuyễn đá trước. Sau đó, chuyển qua chế độ xay mạnh hơn khoảng 2 phút cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy.