XÔI GIÁNG SINH
Nồi Cơm Điện
KS-IH18IX-WH
Nguyên Liệu:
Xôi trắng:
- Nếp 500gr
- Nước lọc: 500ml
- Muối: 1/4 muỗng cafe
- Lá dứa: 3 lá
Xôi gấc:
- Nếp: 500 gr
- Nước cốt dừa 300ml
- Nước cốt gấc: 200gr
- Rượu: 2 muỗng cafe
- Muối: 1/4 thìa cà phê
- Lá dứa: 3 lá
Bước 1: Nấu xôi trắng
- Vo nếp sạch, để ráo.
- Cho nếp vào nồi cơm điện cùng khoảng 500ml nước, thêm một ít muối và lá dứa. Chọn chức năng “Nấu cơm”, nấu khoảng 1 giờ cho xôi chín, sau đó xới ra và để riêng
Bước 2: Nấu xôi Gấc
- Vo nếp sạch, để ráo.
- Bổ trái gấc, lấy phần thịt bám quanh hạt, trộn thêm một ít rượu để tạo thành nước cốt gấc. Trộn đều gấc với nếp, thêm một ít muối và lá dứa rồi cho vào nồi cơm điện. Chọn chức năng “Nấu cơm”, nấu khoảng 1 giờ, sau đó múc ra ngoài.
Bước 3: Tạo hình và hoàn thành món
- Múc xôi trắng và xôi gấc ra đĩa. Dùng hai màu xôi để tạo hình theo chủ đề Noel như ông già Noel, cây thông, trái tim hoặc ngôi sao tùy thích. Thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn.