BÒ LÁ LỐT
Lò vi sóng
AX-1700VN
Nguyên Liệu:
- Thịt bò: 500gr
- Lá lốt: 100gr
- Sả băm: 50gr
- Tỏi băm: 50gr
- Hành băm: 50gr
- Đậu phộng: 100gr
- Hành lá: 50gr
- Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, đường.
Bước 1: Ướp thịt bò
- Ướp thịt cùng với xả băm, tỏi băm, bột ngọt, hạt nêm, đường cát, 1 ít lá lốt cắt nhuyễn, củ hành băm và trộn đều gia vị lại với nhau. Ướp khoảng 20 phút.
Bước 2: Cuốn lá lốt
- Cho 1 ít thịt bò (đã ướp ở bước 1) lên lá lốt và cuộn lại, sau đó xiên vào que từ 4-6 cuộn tùy ý.
- Xếp từng xiên vào khay nướng cho vào lò Healsio. Chọn chức năng “Nấu thủ công”, chế độ “ Hơi nước đối lưu”. Chọn nhiệt độ 180 độ C, thời gian nấu 12 phút.
Bước 3: Thành phẩm
- Bò lá lốt sau khi chín mang ra ngoài rắc thêm 1 ít mỡ hành và đậu phông là có thể dùng ngay. Thành phẩm được ăn kèm bánh tráng, bún, rau sống và chấm nước mắm nêm.